中２が作る ＊豆乳ババロア＊
Mika＊Mari @cook_40109840
簡単・なめらか・濃厚！豆乳感があまりないので、豆乳が苦手な人でも美味しく食べられます(^∇^)
このレシピの生い立ち
豆乳が苦手な母から教えてもらった、豆乳が苦手な人でも食べられる、デザートレシピ。
中２が作る ＊豆乳ババロア＊
簡単・なめらか・濃厚！豆乳感があまりないので、豆乳が苦手な人でも美味しく食べられます(^∇^)
このレシピの生い立ち
豆乳が苦手な母から教えてもらった、豆乳が苦手な人でも食べられる、デザートレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンをお湯大さじ4で溶かす。溶けない時は、レンジで少しチンして完全に溶かす。
-
- 2
鍋に★を入れ、弱火で砂糖を溶かし、溶けたら1のゼラチンを入れ、よく混ぜる。
-
- 3
ボウルに移し、あら熱を取る。冷めたらレモン汁を入れてよく混ぜた後、生クリームを入れ、よく混ぜる。
-
- 4
カップ等に入れて冷やす。固まったら完成！
(*^▽^)/★*☆♪ジャムやメープルシロップをかけても美味しいです。 -
コツ・ポイント
砂糖はお好みの甘さに調節して下さい。ゼラチンが完全に溶けていないorレモン汁・生クリームを一気に入れ分離した、等が有ると、なめらかにならないので注意！！材料の温度差が大きいと分離しやすい為、生クリーム・豆乳は常温に戻すと失敗しにくいです。
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