栗入りお赤飯

栗入りお赤飯-レシピのメイン写真

栗入りお赤飯

カイくんママ☆ @cook_40155474

缶詰のあずきで簡単に出来ちゃうとても美味しい
栗入りお赤飯です。
このレシピの生い立ち
この時期になると栗を沢山頂くので必ず作ります。
運動会、お祝い事に喜ばれます。

缶詰のあずきで簡単に出来ちゃうとても美味しい
栗入りお赤飯です。
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この時期になると栗を沢山頂くので必ず作ります。
運動会、お祝い事に喜ばれます。

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缶詰のあずきで簡単に出来ちゃうとても美味しい
栗入りお赤飯です。
このレシピの生い立ち
この時期になると栗を沢山頂くので必ず作ります。
運動会、お祝い事に喜ばれます。

缶詰のあずきで簡単に出来ちゃうとても美味しい
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この時期になると栗を沢山頂くので必ず作ります。
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材料

3合分

もち米 3合
栗 15〜18個
あずき(缶詰) 3合用
塩小さじ1/2
酒大さじ1.1/2
ごま塩適量
水適量

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作り方

1

沸騰した鍋に栗を入れて、20～30分おいてから、皮をむきます。
2

もち米をといでザルに上げて水気をきっておく。
3

炊飯釜にもち米と缶詰用のあずきを煮汁ごと入れます。
4

3合の目盛まで水を入れて少し混ぜます。
5

塩、酒、を入れ栗を上にのせて炊飯器で炊きます。
6

お好みでごま塩をかけて食べてください。

コツ・ポイント

栗をお米の上にのせて混ぜないで炊きました。
北海道産の大納言あずき(缶詰)を使っています。
栗もホクホク、あずきも甘くとても美味しい赤飯が出来ました。

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カイくんママ☆ @cook_40155474

2017/10/08 14:55に公開

なかなか、こった料理は作れませんが、家族の美味しい～が、私の癒しです。

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このレシピのキーワード

赤飯缶詰生栗あずきもち米酒

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