ゆで玉子の水気をキッチンペーパーでしっかりとり、豚バラスライスを巻き付ける。2枚を十字に重ねて巻くとしっかりします。

1に、片栗粉をまぶし、余分な粉ははたき落す。

フライパンにサラダ油をしいて、2を合わせ目を下にして焼きつける。合わせ目がしっかりくっついたら全体を転がしながら焼く。

別のフライパンに★の調味料を全て入れて煮立たせ、ゆるくトロミがつけば3をいれてタレをからめる。

冷めてから縦半分に切る。