ローストビーフはなるべく薄く大きくカットする。お好みでたれをかけて少し温めてもよい。

中に入れる具材を用意する。
卵焼き、カニカマ、きゅうり、貝割れ大根、菜の花、枝豆など。

巻きすの上にラップを敷き、ローストビーフを2枚並べる。

酢飯を薄く広げる。

具を乗せる。写真は、カニカマ、卵焼き、菜の花、貝割れ大根、枝豆。わかりやすいように真ん中に置いているが手前に寄せて巻く。

たれをお好みでかけてから、ぐるりと一巻きして形を整える。

そのままがぶりと恵方巻きもよし。
一口大にカットするもよし。

2021年は市販品で。薄くて巻きやすく、食べやすかったです。