豚バラのサッパリこってり梅煮～時短～

豚バラのサッパリこってり梅煮～時短～-レシピのメイン写真

豚バラのサッパリこってり梅煮～時短～

～ビヨめし～ @cook_40166398

梅雨時のジメジメ暑い日は、ガッツリしたいけどサッパリもしたい。そんな時にオススメ！のほっとけ料理。
このレシピの生い立ち
コッテリだと重いし、さっぱりだと足りない…。お肉食べたい…。結果、これになりました！！男性も好きな味だと思いますよ( *¯ㅿ¯*)

梅雨時のジメジメ暑い日は、ガッツリしたいけどサッパリもしたい。そんな時にオススメ！のほっとけ料理。
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コッテリだと重いし、さっぱりだと足りない…。お肉食べたい…。結果、これになりました！！男性も好きな味だと思いますよ( *¯ㅿ¯*)

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～ビヨめし～ @cook_40166398

梅雨時のジメジメ暑い日は、ガッツリしたいけどサッパリもしたい。そんな時にオススメ！のほっとけ料理。
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コッテリだと重いし、さっぱりだと足りない…。お肉食べたい…。結果、これになりました！！男性も好きな味だと思いますよ( *¯ㅿ¯*)

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材料

３～人前

豚バラスライス 300～400ｇ
水 200ml
醤油大さじ3
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
梅干し(かつおとかはちみつがおすすめ) 大なら3小さいなら5
大葉３枚ほど
ニンニク、生姜一欠片

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作り方

1

フライパンに全部入れます。
グツグツしたら弱火で蓋をせずに煮込みましょう。
2

豚に火が通れば完成ですよ。
大葉を刻んでのせれば見た目も鮮やかで、食べた時の爽やかさはたまりませんっ！！！( ˙ᵕ˙ )
3

お好みで、雑穀酢を大さじ1いれても美味しいですよ(´ ﾟωﾟ｀)物足りない方は塩少々を入れてみてね。

コツ・ポイント

ニンニク、生姜はチューブでも大丈夫です。大さじ1を目安にどうぞ。
スライスを使うことによって煮込み時間が短縮。弱火で通す事でお肉も柔らかい

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～ビヨめし～ @cook_40166398

2017/06/23 10:27に公開

食べる事大好き！飲むこと大好き！だから作るのも好き！地元のテレビで料理コーナー担当の人ビヨめし

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このレシピのキーワード

煮物大葉かつおはちみつにんにく梅ぼし酒しょうが豚バラ薄切り

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