玉子を割り、白だし、みりんを入れて溶き、ご飯を入れよく混ぜます。

ご飯に卵液を染み込ませている間に具材を切ります。魚肉ソーセージは細い輪切り、ブロッコリーは細く切ります。

1のご飯に切った具材とトウモロコシを入れてよく混ぜます。

小さめのフライパンに油をひいて、３をまんべんなく広げ、1〜2分焼きます。小さめのフライパンのほうが返しやすいです。

焼き目がついたら、ひっくり返して1〜2分焼けば出来上がり♪

厚めに焼くと、ひっくり返すときに崩れやすいので、薄めのばして弱火でしっかり火を通してみてください。