フライパンにオリーブオイルを引き鶏肉を炒めます。

1をやっている間にトマトをみじん切り、ピーマンを短冊切りにします。

2の作業が終わったらフライパンにピーマンを入れ
鶏肉と一緒に炒めます。

鶏肉に焼き色が付いてきたらトマトを入れ、弱火にし
蓋をして5分ほど待ちます。

5分経ったら、最後に塩、コショウ、砂糖を入れ全体を混ぜ、火を止めお皿に盛りつけ完成です。