なめたけ

Name: なめたけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき茸(大) 2袋; だしの素(6ｇ) 1袋; 酒 大さじ3; みりん 大さじ3; だし醤油 大さじ3

のば☀のば @cook_40256777

簡単に作れてやさしい味のなめたけ
このレシピの生い立ち
作りおきができるので多めに作り、ごはんのおともや、あえものなどに使えていろいろ便利です♪

なめたけ

のば☀のば @cook_40256777

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材料

えのき茸(大) 2袋
だしの素(6ｇ) 1袋
酒大さじ3
みりん大さじ3
だし醤油大さじ3

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作り方

1

えのき茸は根元を切り落とし、長さを３
等分に切り、根元のほうはほぐす。
2

鍋にえのき茸、だしの素、水150㏄、酒
を入れて火にかけ、
煮立ったら弱火にし
少ししんなりするまで火を通す。
3

２に、みりん、だし
醤油を加え、途中アクをとりながら５分
煮る。

コツ・ポイント

アクを取ると仕上がりがきれいです。

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つくれぽ

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のば☀のば @cook_40256777

2017/10/04 10:50に公開

娘たちが独立した時に我が家の味を思い出し、参考にしてもらうためクックパッドをはじめました。よろしくお願いします<(_ _)>はじめてから5年が経ち娘たちも巣立ちました。毎日料理に奮闘しているようです。のばも、毎日頑張って料理しているのをメッセージしたくて、出来る限り続けてみようと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ

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