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ローストビーフヨークシャープディング添え
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ローストビーフヨークシャープディング添え-レシピのメイン写真

ローストビーフヨークシャープディング添え

ψさっちゃんψ
ψさっちゃんψ @cook_40159395

跡部様お誕生日おめでとうございます!!
ローストビーフヨークシャープディング添え
ブルーベリーのレアチーズケーキ
このレシピの生い立ち
跡部様の誕生日をお祝いするために作ったレシピを覚え書きしました!また来年も作りたいなー

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ローストビーフヨークシャープディング添え
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ローストビーフヨークシャープディング添え

ψさっちゃんψ
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材料

ローストビーフ
  • 牛肉ブロック 約1kg
  • 玉ねぎ 小2個
  • 人参 1本
  • 白ネギ(セロリがなかったので) 1本
  • にんにく 2かけ
  • 塩こしょう 適当
  • 牛脂又はサラダ油 適量
  • ヨークシャープディング
  • 玉子 3個
  • 小麦粉 100g
  • 牛乳 150cc
  • 油 大さじ3
  • ローストビーフたれ
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉ブロック全面に塩こしょうをすりこむ。
    オーブンを180度に余熱しておく。

    • ローストビーフヨークシャープディング添え作り方1写真
  2. 2

    野菜を適当な大きさに切る。

    • ローストビーフヨークシャープディング添え作り方2写真
  3. 3

    フライパンを煙が出るくらい熱して牛脂をいれて、牛肉ブロックを全面焼き色がつくまで焼く。

    • ローストビーフヨークシャープディング添え作り方3写真
  4. 4

    切った野菜をオーブンに入れれるフライパンや鉄板に並べ、その上に焼いた牛肉ブロックを乗せる。

    • ローストビーフヨークシャープディング添え作り方4写真
  5. 5

    180度のオーブンに入れて25分。出来上がったらお肉をアルミホイルで包んで置いておく。

    • ローストビーフヨークシャープディング添え作り方5写真
  6. 6

    ヨークシャープディングは材料を全て混ぜ合わせる

    • ローストビーフヨークシャープディング添え作り方6写真
  7. 7

    カップに入れて180度のオーブンで20分焼く

    • ローストビーフヨークシャープディング添え作り方7写真
  8. 8

    ローストビーフのたれ野菜の入ったフライパンに材料を全て入れ煮詰めるだけ。

    • ローストビーフヨークシャープディング添え作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛り付けて完成!!

    • ローストビーフヨークシャープディング添え作り方9写真
  10. 10

    跡部様のグッズを並べ祭壇を作りましょう!そこに作った料理を並べてお祝いの席の完成ヽ(*´^`)ノ

    • ローストビーフヨークシャープディング添え作り方10写真

コツ・ポイント

ヨークシャープディングは計量カップに卵を入れその分量と同じメモリの薄力粉と牛乳を入れる。今回、量が多かったので作る際は調節してください。

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ψさっちゃんψ
ψさっちゃんψ @cook_40159395
2017/10/04 10:50に公開
作った料理を覚え書き程度で!
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このレシピのキーワード

ローストビーフ セロリ にんじん にんにく 牛乳 卵 酒 小麦粉 玉ねぎ 牛かたまり肉 長ネギ

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