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❀オクラ&ふわとろろ和え❀
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❀オクラ&ふわとろろ和え❀-レシピのメイン写真

❀オクラ&ふわとろろ和え❀

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

ねばねば食材にがごめ昆布を足してさらにねばねばに♪
温かいご飯にかけても美味♡
このレシピの生い立ち
身体に良いねばねば最強コンビ⁇をたべたくて。

ねばねば食材にがごめ昆布を足してさらにねばねばに♪
温かいご飯にかけても美味♡
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❀オクラ&ふわとろろ和え❀

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

ねばねば食材にがごめ昆布を足してさらにねばねばに♪
温かいご飯にかけても美味♡
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ねばねば食材にがごめ昆布を足してさらにねばねばに♪
温かいご飯にかけても美味♡
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材料

4人分
  1. 長芋 7〜8cm
  2. オクラ 1パック
  3. がごめこんぶ(北海道産) 無ければ切り昆布でも 大さじ1強くらい
  4. めんつゆ 大さじ2〜
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき3〜4等分に切りビニールにいれて、めん棒などでたたく

    • ❀オクラ&ふわとろろ和え❀作り方1写真
  2. 2

    ある程度、かたまりがなくなったらOKです
    ビニールの端を切る

    • ❀オクラ&ふわとろろ和え❀作り方2写真
  3. 3

    オクラは小口切りにして、がごめ昆布も加える

    • ❀オクラ&ふわとろろ和え❀作り方3写真
  4. 4

    ビニールからとろろを出しめんつゆも加えよく混ぜ粘りを出す。

    • ❀オクラ&ふわとろろ和え❀作り方4写真
  5. 5

    海苔をかけ、お好みでわさびなどを入れても♪

    • ❀オクラ&ふわとろろ和え❀作り方5写真

コツ・ポイント

長芋をするのは手が痒くなったりするので、いつもビニールに入れてたたくのが簡単で定番に!
ゴロゴロしたとろろとふわふわした食感が楽しめていいですよ。

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
2014/05/02 11:28に公開
*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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