塩分控えめ生ハムユッケ

塩分控えめ生ハムユッケ-レシピのメイン写真

塩分控えめ生ハムユッケ

MILQfed @cook_40245384

塩分控えめさっぱり食べられます。
レシピは辛さ控えめ、お好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ユッケだいすき、生ハムはしょっぱい、をなんとかしました。

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レシピは辛さ控えめ、お好みで調節して下さい。
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材料

1人分

生ハム 2〜3枚
卵黄 1個
白ごま適量
☟ 調味料
ごま油小さじ1
料理酒小さじ1
豆板醤小さじ2/3
おろしニンニク小さじ2/3
ポン酢小さじ1/3

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作り方

1

☞ ..下準備
生ハムを水に晒して、卵から卵黄を取り分け調味料を混ぜ合わせておく。
2

生ハムの水気をキッチンペーパーでしっかりと取り、細長くカット。
3

調味料と合わせて器に盛り付ける。
写真はトッピングに卵黄と追いごま。
お好みでキュウリや刻みネギなど !
4

☞ ..アレンジ
カット時包丁で叩き焼肉のたれを少し、溶かし牛脂をほんのちょびっと加えるとユッケ感増します !

コツ・ポイント

5分ほどお水に晒すことで塩分を落とし食べやすくしています。お酒をアテにするならそのままでもいいと思います。
ポン酢は主張が強いのでほんの少しで！

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MILQfed @cook_40245384

2017/07/09 07:47に公開

((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆

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このレシピのキーワード

ユッケ酒生ハム卵黄

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