ハンバーグ
まあーまあー @cook_40069304
子供が1番好きなメニュー。
このレシピの生い立ち
昔叔母に教えてもらったレシピを自分で少しアレンジしてつくってます。
野菜もたくさん入れているので子供に食べてもらうとうれしいです。
ハンバーグ
子供が1番好きなメニュー。
このレシピの生い立ち
昔叔母に教えてもらったレシピを自分で少しアレンジしてつくってます。
野菜もたくさん入れているので子供に食べてもらうとうれしいです。
作り方
- 1
お肉に塩をふり置いておく。
パン粉に牛乳を浸しておく。 - 2
野菜をみじん切りにしフライパンで炒めてコンソメで味をつける。
- 3
お肉に焼肉のたれを混ぜて卵と牛乳に浸したパン粉を混ぜ合わせる。
野菜が冷めたら混ぜ合わせて冷蔵庫で1時間寝かす。 - 4
形を整えて両面焼く。
お好みでチーズをかけて出来上がり。
- 5
ソースを作る場合は
焼いた後のフライパンに
ケチャップ
ウスターソース
バターを入れてかけます。
コツ・ポイント
焼く時はあまり手でお肉を触らずさっと形を作り焼く時に肉汁が中に閉じ込められます。
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