ブロッコリーの旨味和え
いざわあき @cook_40198959
旨味のあるものをあれこれ混ぜました。ブロッコリーがもりもり食べられます
このレシピの生い立ち
父の畑のブロッコリーをたくさんもらったので、大量消費に。
ブロッコリーの旨味和え
旨味のあるものをあれこれ混ぜました。ブロッコリーがもりもり食べられます
このレシピの生い立ち
父の畑のブロッコリーをたくさんもらったので、大量消費に。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けてゆでる
- 2
水気を切り、ごま油を回しかける
- 3
鶏がらスープを全体にパラパラ〜と。味は後で足せるので、控えめで
- 4
塩昆布、ツナ缶、かつおぶしを加え、混ぜる。しばらく置いて味を馴染ませる
- 5
味をみて物足りないようなら鶏がらスープを足してください
コツ・ポイント
ブロッコリーのゆで具合はお好みで。ごま油、かつおぶしはたっぷりめが美味しいです
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