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ブロッコリーの旨味和え
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ブロッコリーの旨味和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの旨味和え

いざわあき
いざわあき @cook_40198959

旨味のあるものをあれこれ混ぜました。ブロッコリーがもりもり食べられます
このレシピの生い立ち
父の畑のブロッコリーをたくさんもらったので、大量消費に。

旨味のあるものをあれこれ混ぜました。ブロッコリーがもりもり食べられます
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父の畑のブロッコリーをたくさんもらったので、大量消費に。

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ブロッコリーの旨味和え

いざわあき
いざわあき @cook_40198959

旨味のあるものをあれこれ混ぜました。ブロッコリーがもりもり食べられます
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父の畑のブロッコリーをたくさんもらったので、大量消費に。

旨味のあるものをあれこれ混ぜました。ブロッコリーがもりもり食べられます
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父の畑のブロッコリーをたくさんもらったので、大量消費に。

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材料

  • ブロッコリー 1房
  • ごま油 適量
  • 鶏がらスープ（粉末） 小さじ1/4くらい
  • 塩昆布 適量
  • ツナ缶 1缶
  • かつおぶし（花かつお） どばっと大量に
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けてゆでる

  2. 2

    水気を切り、ごま油を回しかける

  3. 3

    鶏がらスープを全体にパラパラ〜と。味は後で足せるので、控えめで

  4. 4

    塩昆布、ツナ缶、かつおぶしを加え、混ぜる。しばらく置いて味を馴染ませる

  5. 5

    味をみて物足りないようなら鶏がらスープを足してください

コツ・ポイント

ブロッコリーのゆで具合はお好みで。ごま油、かつおぶしはたっぷりめが美味しいです

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いざわあき
いざわあき @cook_40198959
2019/03/04 00:14に公開

このレシピのキーワード

ツナ 塩こんぶ ブロッコリー かつお節

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