思い立ったらすぐ出来る！簡単もろきゅう
ミッシェルG @cook_40038294
ほどよく甘いです！きゅうりが何本あっても足りないくらい、やみつきになります♪
このレシピの生い立ち
とにかくきゅうりを消費したかったので…一般的なもろ味噌レシピをベースに、甘めに調整してみました。
思い立ったらすぐ出来る！簡単もろきゅう
ほどよく甘いです！きゅうりが何本あっても足りないくらい、やみつきになります♪
このレシピの生い立ち
とにかくきゅうりを消費したかったので…一般的なもろ味噌レシピをベースに、甘めに調整してみました。
作り方
- 1
きゅうりはピーラーで適度に皮を剥いておく。厚さ半分に切り、小さいスプーンで中心の種のあるぐじゅぐじゅした部分を取り除く。
- 2
★の調味料を混ぜ合わせる。この間にきゅうりをキンキンに冷やしておく。一時的に冷凍庫に入れておくのもあり。
- 3
1で出来たきゅうりの溝に、味噌を塗りいれておく。食べやすい大きさに切って完成！
コツ・ポイント
きゅうりはキンキンに冷えていたほうが美味しいです！材料にはきゅうり4本とありますが、味噌が多めに出来るため、味噌は余った分冷蔵庫で保存することを考えれば、きゅうりは何本でも構いません。余った味噌を別の野菜や焼きおにぎりに使っても美味しい！
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