中華風野菜栄養たっぷりつみれのスープですこのレシピの生い立ち自家製のしそを消費するために肉団子に混ぜてみました
大根人参をいちょう切り
ごま油で炒めて火が通ったら水を加えて沸騰させる
鶏肉とみじん切りしたしそ、しょうが、ネギ、塩胡椒、醤油を混ぜてよくこねる
沸騰したスープに3を団子状にして落とす
醤油、塩胡椒、鶏ガラで味付け
水溶き片栗粉でとろみをつける
肉団子が崩れないよう沸騰したスープにおとしいれること
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