炊飯器で簡単☆エビピラフ
TJミッキー2003 @cook_40136121
冷凍食品のエビピラフ、育ち盛りな男子には1人1袋でもたりません（笑）
ポロポロなエビピラフを自宅で再現！大盛りどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品のピラフをたくさん食べたいなぁ、と思って、炊き込みご飯風につくってみました
お弁当にもグッドです(^^)
結構感動モノです(^^)
炊飯器で簡単☆エビピラフ
冷凍食品のエビピラフ、育ち盛りな男子には1人1袋でもたりません（笑）
ポロポロなエビピラフを自宅で再現！大盛りどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品のピラフをたくさん食べたいなぁ、と思って、炊き込みご飯風につくってみました
お弁当にもグッドです(^^)
結構感動モノです(^^)
作り方
- 1
シーフードミックスは解凍させ、ざるにあげて水分をきっておく。
水分きっている間に米をとぎ、水は5合目もりより少なめにする - 2
お米の水分量は1合少なめで、さらに「すし飯」メモリあればそちらで5にあわせ、コンソメキューブ5個入れる
-
- 3
お釜にシーフードミックス、コーン、マーガリンを入れる
-
- 4
スプーンで満遍なく具をまぜて水平にならす。
マーガリンは溶けるので放置 -
- 5
炊飯セットする。
通常のセットでもいいですが、よりポロポロがよければ高速炊飯にセット(^^) ちょっと硬めに仕上がります - 6
炊けたら早めにスイッチきって、よく混ぜて出来上がり！
余熱で硬かったお米もほどよくなっていきます。 -
コツ・ポイント
分量が多いほどうまくできます。
うちは1升炊きなのでこの分量でやってます。
5合炊きならこの半分の分量で炊いてみてください。
お水とコンソメキューブは、お米の量ー1です。
3合ならコンソメキューブ2個
お水も2の目盛り。
ちょ〜〜食べ盛り中学男子兄弟のママです。お弁当ある日は毎日8合炊いてスタンバイ！ 日々、子供達のごはんに対するグッジョブポイントを励みに簡単、テキトー（笑）、だけど美味しい！料理を心掛けてます。地元湘南の海、山の幸で食育がんばってます。よろしくお願いいたします。
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