我が家の定番★ウマウマ納豆パスタ♪
カミさんの大好物、疲れた時に食べると元気になれます★
このレシピの生い立ち
お店で食べた和風パスタを家で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
しそは細切り、ネギは小口切りにします
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- 2
納豆はしっかり練っておきます
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- 3
沸騰したお湯に塩、オリーブオイル(小さじ1)を投入してパスタを茹で始めます
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- 4
指定の時間で茹で終わったら、パスタをザルに上げます。茹で汁はちょっとでいいのでとっておいて下さい
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- 5
弱火で鍋にバターとオリーブオイルを入れて、茹でたパスタを投入します
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- 6
昆布茶を入れて混ぜます。パスタがパサパサ気味の時には、パスタの茹で汁大さじ1〜2入れて調節
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- 7
全体が混ざったら、皿に盛って、しそ、刻みのり、納豆、ネギの順に盛りつけて、醤油をひとかけ、できあがり！！
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コツ・ポイント
昆布茶でパスタ自体に味をつけること。パスタがパサパサになりがちなので、オイルや茹で汁で調節してください！
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