カリサクじゅわ~*食パンキャラメルラスク
みーぞ @cook_40183682
正直言って、お店より美味しいラスクできちゃいました☺笑 次の日でも変わらない触感です♫
このレシピの生い立ち
食パンのラスクを何度も作っているときに偶然できました☆今まで食べてきたものとは比べものにならない美味しさです…(´・ω・`)
カリサクじゅわ~*食パンキャラメルラスク
正直言って、お店より美味しいラスクできちゃいました☺笑 次の日でも変わらない触感です♫
このレシピの生い立ち
食パンのラスクを何度も作っているときに偶然できました☆今まで食べてきたものとは比べものにならない美味しさです…(´・ω・`)
作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱。食パンは縦6等分×横4等分に切ります。
- 2
予熱が完了したら鉄板にクッキングシートを敷き、重ならないように食パンを並べ、15分焼きます。
- 3
2を焼いている間に、フライパンバターと三温糖、塩を加え完全に煮溶かします。
- 4
2が焼けたらオーブンから取り出し、完全に水分がとんだのを確認します。(まだやわらかいときは、さらに加熱します)
- 5
3に4を入れ、まんべんなく絡めます。
ここで少しまわりがやわらかくなっても大丈夫です。 - 6
5を、シートを敷いた鉄板に戻し、重ならないよう並べます。150℃に落としたオーブンで5分程度加熱します。
- 7
焼き終わったら、できれば網などに移して完全に冷まして完成です。
コツ・ポイント
今回は焼きあがったあとに、シナモンを振りました☺
特にコツなどはありませんが、本当に美味しいです!!
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