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カリサクじゅわ~*食パンキャラメルラスク
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カリサクじゅわ~*食パンキャラメルラスク-レシピのメイン写真

カリサクじゅわ~*食パンキャラメルラスク

みーぞ
みーぞ @cook_40183682

正直言って、お店より美味しいラスクできちゃいました☺笑 次の日でも変わらない触感です♫
このレシピの生い立ち
食パンのラスクを何度も作っているときに偶然できました☆今まで食べてきたものとは比べものにならない美味しさです…(´・ω・`)

正直言って、お店より美味しいラスクできちゃいました☺笑 次の日でも変わらない触感です♫
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食パンのラスクを何度も作っているときに偶然できました☆今まで食べてきたものとは比べものにならない美味しさです…(´・ω・`)

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カリサクじゅわ~*食パンキャラメルラスク

みーぞ
みーぞ @cook_40183682

正直言って、お店より美味しいラスクできちゃいました☺笑 次の日でも変わらない触感です♫
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正直言って、お店より美味しいラスクできちゃいました☺笑 次の日でも変わらない触感です♫
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材料

  • 食パン(8枚切り) 2枚
  • バター(食塩不使用) 100g
  • 三温糖(砂糖) 30g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱。食パンは縦6等分×横4等分に切ります。

  2. 2

    予熱が完了したら鉄板にクッキングシートを敷き、重ならないように食パンを並べ、15分焼きます。

  3. 3

    2を焼いている間に、フライパンバターと三温糖、塩を加え完全に煮溶かします。

  4. 4

    2が焼けたらオーブンから取り出し、完全に水分がとんだのを確認します。(まだやわらかいときは、さらに加熱します)

  5. 5

    3に4を入れ、まんべんなく絡めます。
    ここで少しまわりがやわらかくなっても大丈夫です。

  6. 6

    5を、シートを敷いた鉄板に戻し、重ならないよう並べます。150℃に落としたオーブンで5分程度加熱します。

  7. 7

    焼き終わったら、できれば網などに移して完全に冷まして完成です。

コツ・ポイント

今回は焼きあがったあとに、シナモンを振りました☺
特にコツなどはありませんが、本当に美味しいです!!

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みーぞ
みーぞ @cook_40183682
2013/12/06 13:02に公開
保育園の管理栄養士です*
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このレシピのキーワード

ラスク キャラメル 食パン バター

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