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愛妻わっぱ弁当♡57
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愛妻わっぱ弁当♡57-レシピのメイン写真

愛妻わっぱ弁当♡57

♡ゆかりご飯♡
♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827

和風のおかずをたくさん詰めたお弁当です♪
このレシピの生い立ち
舞茸とそら豆があったので、炊き込みご飯にしてみました。きんぴらごぼうに豚肉を入れて副菜というよりは主菜として食べてもらえるようにしました。

和風のおかずをたくさん詰めたお弁当です♪
このレシピの生い立ち
舞茸とそら豆があったので、炊き込みご飯にしてみました。きんぴらごぼうに豚肉を入れて副菜というよりは主菜として食べてもらえるようにしました。

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愛妻わっぱ弁当♡57

♡ゆかりご飯♡
♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827

和風のおかずをたくさん詰めたお弁当です♪
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舞茸とそら豆があったので、炊き込みご飯にしてみました。きんぴらごぼうに豚肉を入れて副菜というよりは主菜として食べてもらえるようにしました。

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材料

  • 舞茸とそら豆の炊き込みご飯
  • 米 2合
  • 舞茸 1/2パック
  • そら豆 20粒ぐらい
  • 昆布だし 2合のメモリ−大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 卵焼き
  • 卵 2個
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • 焼き鯖
  • 塩鯖 1/2切れ
  • 豚肉きんぴらごぼう
  • 豚こま切れ 100g
  • ごぼう 1/2本
  • 人参 1/2本
  • すき焼きのタレ 大さじ3
  • その他
  • ウインナー 2本
  • ミニトマト 1個
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    ・舞茸とそら豆の炊き込みご飯①
    →そら豆は塩茹でして皮をむいておく。舞茸は手で割いておく。

  2. 2

    ・舞茸とそら豆の炊き込みご飯②
    →米を研ぎ、昆布だしと醤油塩を入れて舞茸を上に乗せて炊く。

  3. 3

    ・舞茸とそら豆の炊き込みご飯③
    →炊き上がったらそら豆を入れて混ぜる。5分蒸らしたら完成!

  4. 4

    ・卵焼き
    →麺つゆで味付けした卵液を卵焼きフライパンで形を整えながら焼く。

  5. 5

    ・焼き鯖
    →冷凍の鯖を前日夜に冷蔵庫に入れて解凍しておく。朝、魚焼きグリルで焼く。

  6. 6

    ・豚肉きんぴらごぼう
    →豚肉、ごぼう、人参を炒めて残っていたすき焼きのタレで味付けする。白ごまをふりかける。

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♡ゆかりご飯♡
♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827
2019/06/11 23:31に公開
32歳専業主婦2020年1月 脳梗塞で夫(37歳)が倒れました。不幸中の幸いで後遺症は無く普通の生活に戻れましたが、今後は減塩の食事にするよう指示が出たのでネットや本で色々勉強しています。1日の塩分摂取量は6g以下になるように、お弁当は2g以下を心掛けています。薄味の食事に早く慣れるように頑張ります!
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このレシピのキーワード

サバ 大葉 豚肉 ごぼう そらまめ にんじん ミニトマト ソーセージ 卵 まいたけ 豚こま ご飯 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19785502
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