【離乳食中期】魚と里芋の和風みそ煮

Name: 【離乳食中期】魚と里芋の和風みそ煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: mogcookの魚 10g（1パック）; 里芋 10g; 玉ねぎ(みじん切り) 10g; きな粉 小さじ1/2; だし汁 大さじ3

だし汁の代わりに粉ミルク、無調整豆乳でも美味しく仕上がります。
旬の里芋は自然のとろみで食べやすく使いやすい食材です。
このレシピの生い立ち
栄養があって美味しいお魚を赤ちゃんおうちから食べてもらいたくて。

材料

とろみ剤の代わりに里芋のぬめりを利用し、更にオリゴ糖が多く含まれる
玉ねぎの甘さを活かし赤ちゃんの好む味に仕上げました。
里芋を食べさせる場合、口の周りがかぶれやすいので、水を多く含ませた物でこまめに拭く等し気を付けてあげましょう。

mogcook @cook_40070282

2017/10/04 00:57に公開

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