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黒豆と黒糖のパウンドケーキ
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黒豆と黒糖のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

黒豆と黒糖のパウンドケーキ

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

ポリフェノールとたんぱく質が豊富な黒豆を使った、体に嬉しいスイーツ。黒糖のコクもプラスされ、風味豊かに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのとさかりえさんにご考案いただきました。
【お菓子とパンの小さな教室 honey drop】
http://honeydrop.blog.jp/

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黒豆と黒糖のパウンドケーキ

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

ポリフェノールとたんぱく質が豊富な黒豆を使った、体に嬉しいスイーツ。黒糖のコクもプラスされ、風味豊かに仕上がりました。
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材料

パウンドケーキ型小2個分
  • 黒豆ドライパック 100g
  • 卵 2個
  • 黒糖 80g
  • 米油(またはサラダオイル) 50ml
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐし、黒糖を加えてよく混ぜます。

  2. 2

    少しずつ米油を入れて混ぜます。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいながら3回に分けて入れ、その都度混ぜます。

  4. 4

    黒豆を入れて軽く混ぜ、敷紙を入れた型に流し入れます。

  5. 5

    180℃で約30分、竹串で中心を刺して生地がつかなければできあがりです。

コツ・ポイント

◆黒豆ドライパック
https://www.tomoechan.jp/product/1050

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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
2019/03/22 00:53に公開
【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 黒豆 薄力粉 卵 黒糖 米

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