牛肉のトマトクリーム煮込み
miyu782 @cook_40263829
トマトたっぷりの煮込みです。
ご飯にもパンにも合います。
材料が多く見えますが、ご家庭にあるものばかりで作りやすいです。
このレシピの生い立ち
牛こまのレパートリーを増やしたくて。
牛肉のトマトクリーム煮込み
トマトたっぷりの煮込みです。
ご飯にもパンにも合います。
材料が多く見えますが、ご家庭にあるものばかりで作りやすいです。
このレシピの生い立ち
牛こまのレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、トマトは1〜2センチ角くらいに切っておく。
しめじは食べやすい大きさに分けておく。 - 2
鍋にオリーブオイルをしき、牛肉に塩こしょう、ナツメグを振って炒める。
-
- 3
牛肉の色が変わったら、しめじ・玉ねぎ・トマトを入れて炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりして、トマトの形が崩れたら、はちみつ・コンソメを入れて炒める。
-
- 5
◯の材料を全て入れて、少し混ぜたら蓋をして15〜20分ほど煮込む。
※汁気がなくなって焦げないように気をつける！ -
- 6
バターを耐熱容器に入れて電子レンジで溶かし、小麦粉を入れ混ぜる。
バターと小麦粉が混ざったら、鍋全体的に混ぜ込む。 - 7
牛乳を入れて、ほどよくとろみが出るまで加熱する。
-
コツ・ポイント
トマト2個の代わりにトマト1個とトマトピューレ大さじ1でも美味しくできます。
小麦粉とバター、牛乳の量は、お好みのとろみになるよう調整して下さい。
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