我が家のポークチャップハワイアン
hisanochan @cook_40085460
シンプルな味付けで簡単！意外とご飯にも合う一品です！
このレシピの生い立ち
幼少の頃、父の得意料理でした！懐かしくて食べたくて作りました！
我が家のポークチャップハワイアン
シンプルな味付けで簡単！意外とご飯にも合う一品です！
このレシピの生い立ち
幼少の頃、父の得意料理でした！懐かしくて食べたくて作りました！
作り方
- 1
豚肉は数カ所切り込みを入れ、軽く叩く。スライスしたにんにくを擦り付け、塩胡椒を振って、パイナップル缶のシロップに漬ける
- 2
約1時間漬けておく。フライパンに油、スライスにんにくを入れ温まったら豚肉を焼く。焦げ目がついたら裏返す。
- 3
フライパンの空いたところにパイナップル、豚肉にケチャップをつける。お酒を入れ蒸し焼きにする。
- 4
しばらくしたらフライパンの蓋を開け水分を飛ばす。パイナップルに焦げ目がついたら、もう一度豚肉を裏返す。
- 5
全体にケチャップが行き渡るように軽く混ぜ、味が行き届いたら出来上がり！
コツ・ポイント
パイナップルにもしっかりと焦げ目をつけると美味しいです！
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