スィートポテトバターケーキ〈やよい会〉
HitominH @cook_40055208
ちょっと混ぜ方に工夫をしたバターケーキのご紹介です
このレシピの生い立ち
2019年3月のデザート
生地の混ぜ方を工夫したつくったバターケーキのご紹介です！
スィートポテトバターケーキ〈やよい会〉
ちょっと混ぜ方に工夫をしたバターケーキのご紹介です
このレシピの生い立ち
2019年3月のデザート
生地の混ぜ方を工夫したつくったバターケーキのご紹介です！
作り方
- 1
オーブンは170℃に予熱します
- 2
型に油を塗りオーブンペーパーを敷きます
-
- 3
サツマイモは1cmの輪切りにして皮を厚めにむきやわらかくなるまでゆでます
-
- 4
マッシャーでつぶし、ラム酒と牛乳を加えて混ぜ合わせ、冷めたらこちらを卵をすこしづつ加えます
-
- 5
ボールにやわらかくしたバターを入れほいっぱーでよくまぜます。
-
- 6
グラニュー糖を数回にわけて加えます
-
- 7
４を加えて均一になったｒｃをふるって混ぜ合わせます
-
- 8
生地に艶が出たら型に流します。表面を平らにして黒ゴマを全体にふりかけます
-
- 9
170℃のオーブンで45分～50分焼きます
- 10
焼きあがったら型からはずしてケーキクーラーでさまします
-
コツ・ポイント
今回はペースト状にしたサツマイモの方に卵をくわえていきます。
バターが分離することなく混ぜていくことができます！
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