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*クレープグラタン*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

クレープで軽い口当たりの美味しいグラタンです。
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クレープをグラタンにしたら本当に美味しいんです。

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*クレープグラタン*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

クレープで軽い口当たりの美味しいグラタンです。
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材料

  • クレープ
  • 卵 2個
  • 塩 2g
  • 小麦粉 100g
  • 牛乳 250㏄
  • 水 大匙2
  • 塩コショウ 少々
  • 具
  • むね肉 1枚
  • ニンジン 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ(セロリ) 1個(2本)
  • ベシャメル
  • バター 40g
  • 小麦粉 50g
  • ブイヨン(牛乳) 600㏄
  • チーズ 適量
  • 塩コショウ 牛乳の場合
  • ナツメグ 適量
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作り方

  1. 1

    クレープの材料をよく混ぜ、2時間以上おく。

  2. 2

    野菜は炒めて、胸肉は沸騰したお湯に入れ弱火で火を通して裂いておく。

  3. 3

    ベシャメルを作って最後にかける分を取り置き、具を混ぜる。クレープに具を包んで耐熱容器に並べる。

  4. 4

    3で取置いたベシャメルをかけてチーズをのせてオーブンで焼く。

コツ・ポイント

具はきのこだけでも良いですし、なんでも。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2016/05/02 13:38に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

クレープ グラタン セロリ にんじん パプリカ ホワイトソース バター 牛乳 卵 チーズ 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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