トッピング具材の作成
・ニラ、薬味ネギは5mm幅に刻む
・海苔は、適度な大きさに刻む

ミンチ肉を、焼肉のタレと豆板醤を混ぜて炒める。

麺を茹でる

麺を茹でている間に、和えようのタレを作る

茹でた麺に、和え用タレを絡ませる。

5に、トッピング、ミンチ肉の順に乗せる（海苔は最後に）。

最後に卵黄を乗せて完成

食べ方
よく混ぜて食べる。
タレは残し気味にして、余ったタレにご飯とラー油を混ぜて別の味わいを楽しむ。