蓮根のドライ？カレー
yamapanman @cook_40222413
煮込む手間なしで、蓮根の歯ごたえシャキシャキ(*´艸`)ご飯はもちろん、パンにも合うカレーです！
このレシピの生い立ち
親戚に教えてもらったカレー
蓮根のカレー？みたいな感じやったけど、これ食べてカレーの概念が変わりました(≧ε≦)
蓮根のドライ？カレー
煮込む手間なしで、蓮根の歯ごたえシャキシャキ(*´艸`)ご飯はもちろん、パンにも合うカレーです！
このレシピの生い立ち
親戚に教えてもらったカレー
蓮根のカレー？みたいな感じやったけど、これ食べてカレーの概念が変わりました(≧ε≦)
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむき1cm角くらいに切り、酢水にさらし灰汁抜き。
ピーマンも同じくらいの大きさにみじん切りする - 2
フライパンに油を少しひき、挽肉から炒める。
挽肉の色が変わってきたら、蓮根とピーマン投入！
更に炒める - 3
②にある程度、火が通ったらコンソメとコーン投入し混ぜ合わせルウを入れる
- 4
ルウを入れるとがっつり固まってくるので少しずつ水を加え完全に溶けたら完成
コツ・ポイント
具材の分量は目安なので、きっちりではなくて大丈夫です！ルウを入れると焦げやすくなるので様子を見ながら水を入れて調整してください
煮込むとせっかくの歯ごたえが台無しなので、しっかりと炒めルウが溶けたら煮込む必要はありません(*b'v･)b+｡
つくれぽ
料理が好きで、家にあるもので美味しいものを作る!!がﾓｯﾄｰです★高級食材やらは使いません(^_^;)安くて美味しいものが食べれたらそれが1番♪好き嫌いが多いんで食べれるように調理する工夫もしてます!!
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19785795
