ダーヴィドとニキのチョップド人参スパイス

Name: ダーヴィドとニキのチョップド人参スパイス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 2本; オリーブオイル(サラダ油) 大さじ2; クミンシード 小さじ1/3; マスタードシード（あれば） 小さじ2/1; 塩 適宜

おやさい料理研究所 @cook_40111296

映画MOTTAINAIキッチンの撮影現場で生まれたダーヴィド監督とニキのコラボレーションレシピです。
このレシピの生い立ち
映画「MOTTAINAI KITCHEN」の撮影中に爆誕したレシピです。ベースは、人参のアチャール（https://cookpad.wasmer.app/recipe/4724331）ですが、
ダーヴィドとニキの呼吸できあがりました！

ダーヴィドとニキのチョップド人参スパイス

おやさい料理研究所 @cook_40111296

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

人参 2本
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ2
クミンシード小さじ1/3
マスタードシード（あれば）小さじ2/1
塩適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

人参は好きな大きさに粗切り。（皮はむかない）
2

フライパンにオイルを敷いて、クミンシードとマスタードシードをいれてゆっくり加熱します。
3

スパイスがたぬき色になったら、１の人参を入れて炒めます。
4

３に塩を入れ味をととのえてできあがり。お好みで酢を入れてみてね。葉っぱがあれば、みじん切りにしてかけてもよし。

コツ・ポイント

人参は気の向くままに食べたい大きさに、火の通しかげん、塩加減も自分の「ちょうどいい」を見つけてくださいね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おやさい料理研究所 @cook_40111296

2019/06/13 11:56に公開

食栄養環境デザイン活動「おやさい料理研究所」は、成人が一日に必要な野菜350g摂取できる環境作りのための設計・デザイン・提案を目的としたプロジェクトです。基本「野菜1種」だけで組み立てられる「一菜一品」かんたん料理をご紹介していきます。■おやさい350 HomePagehttp://bit.ly/1RGs97z■おやさい350フェイスブックページhttp://bit.ly/1UBoa20

このレシピのキーワード

にんじんマスタードクミン

似たレシピ

その他のレシピ