お弁当に!ブロッコリーの梅おかか和え
まゆみきママ @cook_40201675
ブロッコリーを茹でて梅とおかかを加えて梅おかか和えにしました～
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのおかか和えを作って、梅干しを入れたらさっぱりして美味しいと思い入れてみました。
お弁当に!ブロッコリーの梅おかか和え
ブロッコリーを茹でて梅とおかかを加えて梅おかか和えにしました～
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのおかか和えを作って、梅干しを入れたらさっぱりして美味しいと思い入れてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋に塩を入れたお湯でブロッコリーを茹でる。(柔らかくなり過ぎないようにする)
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- 3
梅干しの種を取り除き、梅肉を包丁でたたいておく。
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- 4
☆の材料に梅を加えて混ぜ合わせておく。
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- 5
茹でたブロッコリーと④を和えてかつおぶしをふりかける。
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- 6
器に盛りかつおぶしを少々ふりかける。
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- 7
お弁当にもとうぞ！
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- 8
お弁当に!ブロッコリーのおかか和えもどうぞ！
ID19796595 -
コツ・ポイント
ブロッコリーは柔らかすぎないように茹でる。
梅干しが酸っぱいときは砂糖を大さじ1で甘いときは大さじ1/2にするといいよ～自分の好きな味にするといいよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19786099
