すし酢でさっぱり春雨サラダ白菜Vr

Name: すし酢でさっぱり春雨サラダ白菜Vr
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/8くらいでしょうか？; 人参 1/2〜1/4; 春雨(あればきくらげ) 適当に; 醤油 大さじ１; すし酢 大さじ１; 鶏ガラスープの素 さらさら; 甘味お好みで 足して下さい; ごま油 最後に軽く

簡単クッキング大好き @cook_40128441

白菜の塩揉み中に余った春雨を思い出して…一緒にしたらこうなった♪すし酢消費にもなるー‼
このレシピの生い立ち
すし酢が余ったらサラダに使ってお蔵入りを防ぎましょう‼

すし酢でさっぱり春雨サラダ白菜Vr

簡単クッキング大好き @cook_40128441

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材料

白菜 1/8くらいでしょうか？
人参 1/2〜1/4
春雨(あればきくらげ) 適当に
醤油大さじ１
すし酢大さじ１
鶏ガラスープの素さらさら
甘味お好みで足して下さい
ごま油最後に軽く

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作り方

1

白菜と人参を細切りに。
ボウルで塩揉みする。
(この行程は白菜を漬け物風にして食べる予定だったもの)
2

春雨(あればきくらげ)を鍋で茹でる。
柔らかくなったらザルにあげてボウルにうつす。
3

温かい春雨に鶏ガラスープの素を振りかける。
4

すし酢、醤油もまぜまぜ…
5

白菜(と人参)は水を絞ってまぜまぜ…
6

全体がまざったら一度味見して、甘味が欲しい時は砂糖などを温かいうちに入れます。
最後にごま油をかけて出来上がり‼

コツ・ポイント

春雨が温かいうちに全部入れて終わらせましょう‼

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つくれぽ

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簡単クッキング大好き @cook_40128441

2017/10/05 04:52に公開

仕事から帰ってきたらｿｯｺｰでビール！三世代5人家族。ぱぱっと出来る料理が主です‼凝った料理はありませんが、毎日バタバタ家事こなしてるお母さん達と共有したいですᕦ(ò_óˇ)ᕤ人様にお見せ出来るのか！？って文章力ですが…自分がどのくらいレパートリーあるのか知りたくて載せてみることにしましたv(・∀ 娘達、お母さんに何かあったら、これ見て思い出しながら作ってねの意味を込めての記録。

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