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さっぱり☆きゅうりの梅しそ和え
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さっぱり☆きゅうりの梅しそ和え-レシピのメイン写真

さっぱり☆きゅうりの梅しそ和え

ゆうhama
ゆうhama @cook_40049587

梅と大葉の相性抜群♪夏にぴったりメニューです(^^)
このレシピの生い立ち
娘の好きなきゅうりと梅で何か作れないかなー？と考えました。

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さっぱり☆きゅうりの梅しそ和え

ゆうhama
ゆうhama @cook_40049587

梅と大葉の相性抜群♪夏にぴったりメニューです(^^)
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材料

２人分
  • きゅうり 1本
  • 大葉 1枚〜
  • しらす 10g
  • 梅(はちみつ梅を使用) 1個
  • めんつゆ(2倍希釈を使用) 大1
  • ごま 大1/2
  • ごま油 大1/2
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作り方

  1. 1

    材料はこれとめんつゆ、ごま油、ごまのみ♪

    • さっぱり☆きゅうりの梅しそ和え作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは縦半分にし、ナナメにスライスする。多少、食感がカリッとする方が好きなので厚めで…

    • さっぱり☆きゅうりの梅しそ和え作り方2写真
  3. 3

    大葉は丸めて千切りにする。

    • さっぱり☆きゅうりの梅しそ和え作り方3写真
  4. 4

    梅干しは種を除いて包丁で叩く。

    • さっぱり☆きゅうりの梅しそ和え作り方4写真
  5. 5

    材料と調味料を全てボールに入れて和える。

    • さっぱり☆きゅうりの梅しそ和え作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • さっぱり☆きゅうりの梅しそ和え作り方6写真

コツ・ポイント

きゅうりの食感がカリッとする方が好きな方は厚めにスライスすると良いと思います♪

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ゆうhama
ゆうhama @cook_40049587
2017/06/23 11:08に公開

このレシピのキーワード

うめ 大葉 しらす キュウリ ゴマ

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