我が家のいちごジャム
☆さおっち☆ @cook_40107812
やっぱり手作りが一番美味しい♡
1回作ったら毎年作りたくなります。
簡単なので作ってみてくださいヽ(≧▽≦)ﾉ
このレシピの生い立ち
12パックで600円という破格の安さだったので作ったらこんなに出来ました♡
1年分ぐらいありそうです^_^（笑）
我が家のいちごジャム
やっぱり手作りが一番美味しい♡
1回作ったら毎年作りたくなります。
簡単なので作ってみてくださいヽ(≧▽≦)ﾉ
このレシピの生い立ち
12パックで600円という破格の安さだったので作ったらこんなに出来ました♡
1年分ぐらいありそうです^_^（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
いちごはヘタを取る
-
- 2
いちごは洗わなくても大丈夫ですが、くずいちごなので
今回は洗いました。キッチンペーパーなどで拭きとって下さい
-
- 3
使うふたと瓶を綺麗に洗って、煮沸消毒をする。
よく乾かしておく。
こうする事でジャムは長持ちします♡ -
- 4
鍋にいちごと砂糖を入れて、2〜3時間放置しておく。
砂糖を入れる事で、いちごから果汁がどんどん出てきます。 -
- 5
火をかけて、プツプツとしてきたら、レモン汁を加える。弱火でじっくりコトコト煮詰めていく。
レモン汁の代わりにお酢でもOK - 6
焦がさない様に煮詰めて
とろとろしてきたら、
瓶につめて
完成です^_^ -
コツ・ポイント
レモン汁はなくてもイイですが、ぼやけた色になってしまいます。入れたら色鮮やかさがUPしますよo(^_^)o
砂糖は調整してお好みの甘さにして下さい。
レモン1個約30〜50mlです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19786173
