簡単☆常備菜こんにゃくの煮物(覚書)

簡単☆常備菜こんにゃくの煮物(覚書)

クックWUE0HQ☆ @cook_40107721

家にあるもので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に、ヘルシーに常備菜ができないかと…。
和風なものばかりになりがちなので和洋折中、みたいな感じにしました。
お弁当のオカズにもできるものが作りたかったので。

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家にあるもので簡単に、ヘルシーに常備菜ができないかと…。
和風なものばかりになりがちなので和洋折中、みたいな感じにしました。
お弁当のオカズにもできるものが作りたかったので。

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家にあるもので簡単にできます。
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家にあるもので簡単に、ヘルシーに常備菜ができないかと…。
和風なものばかりになりがちなので和洋折中、みたいな感じにしました。
お弁当のオカズにもできるものが作りたかったので。

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家にあるもので簡単に、ヘルシーに常備菜ができないかと…。
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お弁当のオカズにもできるものが作りたかったので。

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材料

3〜4人分

こんにゃく 250g2枚
ひらてん 4〜5枚
中華の素大さじ1
醤油大さじ2
酒大さじ1
砂糖小さじ1
ごま油適量

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作り方

1

こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。
2

フライパンで一煮立ちさせる
3

その後、一度お湯を捨て
ごま油で軽く炒めて水(具材が被るぐらい)をいれる
4
火にかけながら中華の素、醤油、酒、砂糖をいれて煮詰める
5

そのまま、煮汁がなくなるまで煮詰めて終了。
今回は生姜天をいれてみました。
竹輪とかでも美味しいと思います。
6

今回、みりんを切らしていたのでなしですが、ちょっと入れたほうが美味しいと思う。

コツ・ポイント

スプーンでちぎると簡単やし、味が染みやすいです。こんにゃくの湯どうしも、フライパンでやるので洗い物も少なくてラクチンです

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