かぼちゃ&クリチのお花トースト

のぞみ00
のぞみ00 @cook_40136959

かぼちゃとクリームチーズの相性バツグン!
ハロウィンスイーツ♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使ったウェーブトーストが作りたくて…
冷凍かぼちゃがあったので、ハロウィンスイーツに♪

かぼちゃ&クリチのお花トースト

かぼちゃとクリームチーズの相性バツグン!
ハロウィンスイーツ♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使ったウェーブトーストが作りたくて…
冷凍かぼちゃがあったので、ハロウィンスイーツに♪

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材料

1人前+α
  1. イングリッシュマフィン 1個
  2. 冷凍かぼちゃ 100g
  3. バター(マーガリン) 小さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. クリームチーズ(やわらかいタイプ) 40g
  6. はちみつ 小さじ2

作り方

  1. 1

    イングリッシュマフィンは切れ目から2つに割り、トーストしておく。

  2. 2

    冷凍かぼちゃをレンジで解凍(600W 2分)し、皮をむく。

  3. 3

    砂糖、バターを加え、さらに600Wで30~40秒くらい加熱。
    バターが溶けたらフォークの背で潰しながら混ぜる。

  4. 4

    かぼちゃペーストとは別にクリームチーズとはちみつを混ぜておく。
    半量を別の皿に取り、3のかぼちゃ半量と混ぜておく。

  5. 5

    トーストしたマフィンに外側からかぼちゃペーストとクリームチーズを交互にお花の様に塗りつける。

  6. 6

    もう一枚にもミックスしたペーストを外側から同様に塗りつける。

  7. 7

    2でむいた皮を葉っぱ型等に切り飾る。
    今回はジャックオランタンでハロウィンバージョンに。

コツ・ポイント

皮は緑部分が残らない様に厚めにむくとキレイなオレンジに。細切れにならないので、後で飾りを切る時にも便利です。
クリームチーズとはちみつはふわっとするまでよく混ぜると◎
真ん中部分は塗るというより、のせる感じで…

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