簡単ピザ生地

簡単ピザ生地-レシピのメイン写真

簡単ピザ生地

Ｈappy418 @cook_40212639

ジップ付きの袋の中で混ぜるから、簡単で周りも汚れません。発酵時間は5分でOK。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見たレシピを作りやすくアレンジしました。

ジップ付きの袋の中で混ぜるから、簡単で周りも汚れません。発酵時間は5分でOK。
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ジップ付きの袋の中で混ぜるから、簡単で周りも汚れません。発酵時間は5分でOK。
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材料

ピザ約2枚分

強力粉 75g
薄力粉 75g
ベーキングパウダー小さじ1
ドライイースト小さじ1/2
塩少々
砂糖小さじ1/2
38度のお湯 90ml
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

ジップ付きの袋の中にお湯とオリーブオイル以外の材料を全て入れる。
2

1のジップを閉めて振り混ぜる。
3

2にお湯を少しずつ入れて、袋の外からもむ。
4

ある程度まとまったらオリーブオイルを加えてさらにもむ。
5

ボウルに38度のお湯(分量外)を張る。再度ジップを閉めてお湯に5分間つけて発酵させる。
6

生地を取り出し二等分にする。
好みの大きさに伸ばし、好きなトッピングをして焼けばピザの完成！

コツ・ポイント

特にありません。

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Ｈappy418 @cook_40212639

2014/03/06 11:44に公開

たくさんの方に見ていただき感謝です。今まで書き溜めていたレシピを少しずつまとめることにしました。覚書なのであまり写真などはありませんが、簡単で美味しいレシピが揃っていると思います。

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