簡単ピザ生地-レシピのメイン写真

簡単ピザ生地

Happy418
Happy418 @cook_40212639

ジップ付きの袋の中で混ぜるから、簡単で周りも汚れません。発酵時間は5分でOK。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見たレシピを作りやすくアレンジしました。

簡単ピザ生地

ジップ付きの袋の中で混ぜるから、簡単で周りも汚れません。発酵時間は5分でOK。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見たレシピを作りやすくアレンジしました。

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材料

ピザ約2枚分
  1. 強力粉 75g
  2. 薄力粉 75g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ドライイースト 小さじ1/2
  5. 少々
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 38度のお湯 90ml
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジップ付きの袋の中にお湯とオリーブオイル以外の材料を全て入れる。

  2. 2

    1のジップを閉めて振り混ぜる。

  3. 3

    2にお湯を少しずつ入れて、袋の外からもむ。

  4. 4

    ある程度まとまったらオリーブオイルを加えてさらにもむ。

  5. 5

    ボウルに38度のお湯(分量外)を張る。再度ジップを閉めてお湯に5分間つけて発酵させる。

  6. 6

    生地を取り出し二等分にする。
    好みの大きさに伸ばし、好きなトッピングをして焼けばピザの完成!

コツ・ポイント

特にありません。

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Happy418
Happy418 @cook_40212639
に公開
たくさんの方に見ていただき感謝です。今まで書き溜めていたレシピを少しずつまとめることにしました。覚書なのであまり写真などはありませんが、簡単で美味しいレシピが揃っていると思います。
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