ギリシャヨーグルトとチアシードのケーキ
焼き菓子屋 @cook_40095712
コストコで気になっていたギリシャヨーグルトを買ったので、是非ヨーグルトケーキは作ってみたいと思っていたので。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキを作ってみたかったので。
ギリシャヨーグルトとチアシードのケーキ
コストコで気になっていたギリシャヨーグルトを買ったので、是非ヨーグルトケーキは作ってみたいと思っていたので。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキを作ってみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
底が抜ける直径21センチの丸型に、オーブンシートを油脂で貼り付けておく。
- 2
無塩バターと砂糖をふわふわになるまで、よく混ぜる。
- 3
溶き卵を入れて、混ぜ、レモンの皮とレモン汁も混ぜる。
- 4
小麦粉とベーキングパウダー、ベーコンソーダ、塩は一緒にふるって、「3」に混ぜる。
- 5
ヨーグルトとチアシードも一緒に混ぜる。
- 6
(あれば、ラム酒に漬けたレーズンを)最後にトッピングする。
- 7
170～180℃のオーブンで様子を見ながら35～40分程度焼く。
(途中で竹串などで刺してみて何も付いてこなければOK)
コツ・ポイント
最近は外国の計量カップが販売されていますが、あれば便利です。
ない場合は、パウンドケーキをイメージしてください。
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