あと一品欲しいとき、あったら便利な常備野菜。このレシピの生い立ち春らしい一品がほしくて。
菜の花を好みのかたさに茹でる。5分くらい。冷水にさらして水気をきる。
にんにくはみじん切りにして、菜の花以外を全て混ぜて沸とうさせてから火を止めて、荒熱をとる。荒熱が取れたら昆布を取り出す。
1に2をかけて、半日ねかせる。☆完成☆
お好みで、胡麻や鰹節をかける
茎は先に茹でると良いです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
