白菜と豚ひき肉のあんかけ＊ゆず胡椒風味
うさこのおうち @cook_40094213
ゆず胡椒の効いた味つけでご飯がすすみます。ご飯にのせてどんぶりにもなります。
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむおかずを家にあるもので作ってみました。
白菜と豚ひき肉のあんかけ＊ゆず胡椒風味
ゆず胡椒の効いた味つけでご飯がすすみます。ご飯にのせてどんぶりにもなります。
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむおかずを家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
白菜を芯と葉に分けてざく切りにする。しょうがはみじん切りにする。
- 2
フライパンに１の生姜とごま油を入れてひき肉を炒める。大さじ１の酒を入れる。色が変わってきたら芯を炒める。
- 3
しんなりしたら鶏がらの素、醤油、酒を入れて炒める。葉を入れる。
- 4
柚胡椒を入れて炒め水溶き片栗粉でとじる。最後にごま油をかける。
コツ・ポイント
お子様には柚胡椒なしでもできます。他に野菜を追加してかさましもできます。
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