①じゃがいもは5ミリ厚の輪切りにする。
Aは合わせて混ぜ、トロリとする濃度に水で調整します。

②フライパンに油を多めに熱し、衣をくぐらせたじゃがいもをのせて揚げ焼きし、裏面も焼き箸でさしてすっと刺さればOK～完成。