牛蒡と人参とインゲンの♡胡麻味噌キンピラ
°＊maico＊° @cook_40257869
いつものキンピラにインゲンを加えて彩りの良い一品に♪味付けも胡麻味噌で一味違うキンピラにしてみました！
このレシピの生い立ち
見た目も地味で、味付けもいつも同じ感じになってしまうゴボウのキンピラ…(;^_^Aちょっと変わったキンピラにしたくて考えてみました♪
牛蒡と人参とインゲンの♡胡麻味噌キンピラ
いつものキンピラにインゲンを加えて彩りの良い一品に♪味付けも胡麻味噌で一味違うキンピラにしてみました！
このレシピの生い立ち
見た目も地味で、味付けもいつも同じ感じになってしまうゴボウのキンピラ…(;^_^Aちょっと変わったキンピラにしたくて考えてみました♪
作り方
- 1
冷凍インゲンを皿に出して解凍しておく。
-
- 2
ゴボウの皮をむく。私は包丁の背でむきますが、丸めたアルミホイルなどを使っても。
-
- 3
千切りか、ささがきにする。
-
- 4
酢水か水にさらしておく。
-
- 5
人参も皮をむき、千切りにする。ラップをして500Wでレンチン3分。
-
- 6
ゴボウの水気を切り、耐熱容器に移してラップをして500Wでレンチン5分。
-
- 7
インゲンは斜め薄切りに。
-
- 8
☆の調味料を混ぜ合わせておく。胡麻をすり潰す感じで！
-
- 9
フライパンにごま油を入れて火にかける。
-
- 10
ゴボウ・人参・インゲン・めんつゆを入れて、3分ほど炒める。
-
- 11
☆の調味料を加えて、また3分ほど炒める。
-
- 12
こんな感じになればOK！
-
- 13
完成〜♡インゲンを加えるだけで彩りが良くなります♪
-
- 14
どの色の器に盛っても映えますね！お弁当にも是非♡
-
- 15
くり抜かないdeバケットポット♡に詰めて焼いてみました(o^^o)↓是非♪
ID:20008875
パンにも合います♡ -
コツ・ポイント
千切りが太めの場合、レンチンを長くするか、炒める時間を長めにするか、調整して下さい。味の入りも悪くなるので、下味用に加えているめんつゆの量を増やしてみて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
この味いいね♪味噌煮込み★きんぴらごぼう この味いいね♪味噌煮込み★きんぴらごぼう
きんぴらの味付けに味噌を加えて、味噌煮込み風に作ってみました。ちょっといつもと違う味を、どうぞお試しになってみて下さい☆
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19786927
