わさび風味のれんこんサラダ

Name: わさび風味のれんこんサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 100g; にんじん 30g; マヨネーズ 大さじ1と1/3; 酢 小さじ2/3; しょうゆ 小さじ1/2; わさび お好みで; ごま 適量

よく作る大根サラダのれんこんバージョンです。ピリッと効いたわさびが癖になります。
このレシピの生い立ち
れんこんをいただいたので、きんぴら以外の食べ方はないかと…いつものサラダみたいにしてみました。

材料

れんこんを出来るだけ薄く切ること。薄切りされた市販のものでも。我が家はスライサーを使います。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？dechikgさんの何よりの喜びになります

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dechikg @cook_40042890

2019/03/18 05:45に公開

手早く・美味しくをモットーに毎日奮闘中☆ ママの麻婆豆腐が大好きな4歳と小麦アレルギーの食いしん坊な1歳の可愛い息子達のママです。大食いの旦那さんと可愛い我が子のためにも、働きながらでも手早く美味しいもの作りたいと思ってます☆

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