ちくわde恵方巻
茹でた人参と小松菜を薄焼き卵で巻く。それが芯になるように、切りこみを入れたちくわの中に入れる。

縦半分に切ったちくわをはみ出ている所にかぶせる。隙間の無いように。

1/2に切った海苔にスライスチーズを1枚乗せ、その上にちくわを乗せ巻く。余分な海苔はカットする。

巻き終わりが下になるようにお皿に乗せ、電子レンジで10秒ほど温める。
チーズが固まったらラップごと切り分ける。

鬼さんおにぎり
鮭フレークで卵型のおにぎりを作り、薄焼き卵を鬼のパンツとツノの形(三角)に切る。

海苔→ハサミでパンツとツノの模様・髪の毛と鼻。のりパンチで目・口。ほっぺは人参をストローで抜く。
(必要ならマヨで接着)

福さんおにぎり
カニカマの赤い所だけ剥がし、乗せる。
海苔と人参は鬼さんと同様に(口紅はカニカマ)。
頭にピックを刺す。

他のおかずをつめて出来上がり。