じゃがいもの皮を向いて小さめの一口大に切り、水にさらす。

鶏もも肉も一口大に切り、塩コショウを両面にふる。

じゃがいもの水をきり、600wのレンジで5分チン！

チンしてる間に、フライパンに米油をしき、鶏もも肉を皮がカリっとするように焼く。

皮面がこんがり焼けたら、鶏もも肉を裏返し、チンしたじゃがいももフライパンに投入！弱火にして蓋！

肉とじゃがいもに火が通ったら、ハーブ塩をお好きな塩加減になるようにふりかけて完成！

じゃがいもに火が通りにくかったら、火を止めてしばらく蓋したまま置いとくと、勝手に蒸かされてます！