強力粉、オカラ粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、ヨーグルト、アマに油をボールに入れて泡立て器で混ぜます。

きれいに混ざったら黒豆と適当に砕いた栗納豆を入れてスプーンで均等に混ぜます。

混ざったらカップの９分目くらいまで入れて蒸し器に入れます。カップの大きさにもよりますが中火から強火で１５分蒸します。

蒸し上がるまでは蓋を開けないように注意して下さい。あとは竹串などで真中を指して生地がくっついてこなければ完成です。