豚こま・パプリカ・シメジでさっぱり黒酢餡
シュフ子 @cook_40127914
トップ10入りしました♪豚こまとお好みの野菜を黒酢餡(なければ酢でも)で仕上げます♪さっぱりしながらも食欲の増す味です♪
このレシピの生い立ち
酢のきいたものが食べたくて〜(^O^)♪夏バテ気味かな(笑)
豚こま・パプリカ・シメジでさっぱり黒酢餡
トップ10入りしました♪豚こまとお好みの野菜を黒酢餡(なければ酢でも)で仕上げます♪さっぱりしながらも食欲の増す味です♪
このレシピの生い立ち
酢のきいたものが食べたくて〜(^O^)♪夏バテ気味かな(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまに☆をして下準備をする。パプリカは一口大に、シメジは小分けしておく。
-
- 2
油をひいた鍋を熱し、豚こまを焼いていく。表面に少し焦げ目がついてきたら野菜を入れ全体に火を通す。
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- 3
火が通ったらよく混ぜた★を加え強火にして酢を飛ばしながら混ぜ合わせる。豚こまに片栗粉がついているので少しとろみがでます。
-
- 4
とろみが足りなければ、よく混ぜた●を様子を見ながら少しずつ加えてお好みのとろみにしてください♪今回は少し足しました♪
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- 5
2017/9/1「黒酢」の人気検索でトップ10入りしました！
見て下さった皆様有難うございます(^O^)♪
コツ・ポイント
・★を入れたら強火にして黒酢を飛ばしながら旨味を出す。・野菜はお好みで玉ねぎ、ピーマン、エリンギなどでも♪
写真、画像で見るとどれも同じに見えますね…(笑)一応載せておきますm(__)m
つくれぽ
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