上新粉に熱湯約1カップ注ぎ混ぜてこねる。

ピンポンだま大の大きさにちぎり、耐熱皿にのせ、20分蒸す。

蒸しあがったものをボールに移し、棒やマッシャーでよくつく。

手水をつけて適当な大きさに丸めて盛りつける。

みたらしあんの材料砂糖しょうゆ片栗粉水をすべて鍋に入れ中火でかき混ぜながら透明になるまで加熱。

マリームと熱湯を泡だて器又はミキサーで混ぜる。

だんごの上にみたらしあんとマリームクリームをのせて出来上がり。