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キャロットケーキ

すけべちゃん
すけべちゃん @cook_40063403

スパイスの効いた人参たっぷりケーキ
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主人のお母さんよりレシピを頂いたのを砂糖控えめにアレンジ

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材料

  1. サラダ油 125ml
  2. 卵 2個
  3. すりおろした人参 200g(1.5本)
  4. 小麦粉 220g
  5. ベーキングパウダー 小さじ2
  6. ベーキングソーダ 小さじ1/2
  7. シナモン 小さじ1
  8. ナツメグ 小さじ3/4
  9. ジンジャー 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    オイル、卵、砂糖をよく混ぜる

  2. 2

    残りの材料を入れて混ぜる

  3. 3

    180度で59分焼く

コツ・ポイント

もう少ししっとりさせたい。

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すけべちゃん
すけべちゃん @cook_40063403
2016/04/05 01:45に公開
平日は仕事で料理が出来ないので、せめて土日でもがんばって料理したいなと思います♪
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