サラダ油をひいたフライパンに生姜、玉ねぎのみじん切り、豚挽肉を炒め火が通ったら醤油を加えひと炒めする。

1に水とスープの素を加え沸騰したら麺を入れほぐれたら玉子を入れひと煮立ちしたら器に盛付け糸唐辛子をトッピングしたら完成。