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簡単ヘルシー♡ニラ卵豆腐のふんわり炒め煮
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簡単ヘルシー♡ニラ卵豆腐のふんわり炒め煮-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー♡ニラ卵豆腐のふんわり炒め煮

ぼんきちママ☆
ぼんきちママ☆ @cook_40262826

栄養満点で、しかも豆腐やひき肉が入ってるのでボリュームもあり、ご飯が進みます！材料を切って炒めるだけなので、簡単です！
このレシピの生い立ち
栄養のことを考え、野菜をたくさん入れたレシピを考えました。味付けは母の味です。

栄養満点で、しかも豆腐やひき肉が入ってるのでボリュームもあり、ご飯が進みます！材料を切って炒めるだけなので、簡単です！
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栄養のことを考え、野菜をたくさん入れたレシピを考えました。味付けは母の味です。

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簡単ヘルシー♡ニラ卵豆腐のふんわり炒め煮

ぼんきちママ☆
ぼんきちママ☆ @cook_40262826

栄養満点で、しかも豆腐やひき肉が入ってるのでボリュームもあり、ご飯が進みます！材料を切って炒めるだけなので、簡単です！
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栄養満点で、しかも豆腐やひき肉が入ってるのでボリュームもあり、ご飯が進みます！材料を切って炒めるだけなので、簡単です！
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材料

4人前
  • 豚ひき肉 200g
  • 人参 2/3本
  • ニラ 1束
  • 長ネギ 1/2本
  • 木綿豆腐 1丁(400ｇ程度)
  • 卵 3個
  • 生姜チューブ 3cm程度
  • 〇顆粒鶏ガラだし 小2
  • 〇水 1/2cup
  • 〇塩・醤油 各小1
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作り方

  1. 1

    人参は細かく、ニラは3cm、豆腐は一口大に切る。卵は多めの油で半熟の炒り卵を作り、取り出しておく。

    • 簡単ヘルシー♡ニラ卵豆腐のふんわり炒め煮作り方1写真
  2. 2

    油を引き、生姜、ひき肉、人参を炒める。

    • 簡単ヘルシー♡ニラ卵豆腐のふんわり炒め煮作り方2写真
  3. 3

    豆腐、長ネギを加えて炒め、〇の調味料を入れる。

    • 簡単ヘルシー♡ニラ卵豆腐のふんわり炒め煮作り方3写真
  4. 4

    炒り卵とニラを加えて軽く炒め、半分蓋をして1~2分程度炒め煮にしたら
    できあがり！！

    • 簡単ヘルシー♡ニラ卵豆腐のふんわり炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

生姜はチューブで大丈夫ですが、時間があればみじん切りのものを入れた方が、おいしくできます。
完成してから少し時間をおいた方が味がしみて美味しいです☆

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ぼんきちママ☆
ぼんきちママ☆ @cook_40262826
2016/04/05 02:18に公開
小さい子どもがいるため、簡単で、しかもヘルシーな料理を毎日作っています！少しずつレシピを発信していきますので、よろしくお願いします！！
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このレシピのキーワード

炒め煮 ニラ にんじん 豚ひき肉 卵 もめん豆腐 長ネギ

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