鳥もも肉にお酒をかけてふんわりラップをして600wで5分レンジでチン♬その後余熱で少しおいてから、切る。

その間にキャベツを千切りにして水につけておく。
カニカマも割いておく。

冷凍うどんを茹でて、冷たい水でしめる。必ず冷たい水で。

うどんを皿に盛り付けて、しっかりと水をきったキャベツ、カニカマ、鶏肉、天かす、あみえびなどを乗っける

最後に胡麻ドレをかけて白ごまを散らしたら完成〜〜(⍢)